Plante annuelle très grande. La tige rampante peut atteindre 10 mètres. Feuilles très grandes, cordiformes, faiblement lobées, rêches et couvertes de poils piquants. Fleurs grandes, jaune vif. Fruit généralement très gros, creux, rempli de graines aplaties, ovales, blanches. Il existe d’innombrables variétés horticoles produisant des fruits de toutes formes et dimensions, dont certains pèsent jusqu’à 60kg.
Parties utilisées : les fleurs et les graines
Plante à alcaloïdes.