Plante vivace. Feuilles grandes, cordiformes, à contour anguleux, fortement tomenteuses, vert blanchâtre au début puis vertes en vieillissant. Tiges florales se développant avant l’apparition des feuilles, charnues, cotonneuses, portant des écailles brunes. Capitules jaune or.
Parties utilisées : les feuilles et les fleurs.
Plante à glucides.